小儿蛋白质缺少综合症 蛋白质缺少综合征或恶性营养不良综合征，又名夸希奥科。夸希奥科是非洲方言的译音，意为"白小孩"，主要是由于蛋白质相当严重缺少，特别是在是必需氨基酸严重不足引发的综合征，多见于热带地区的不发达国家，以6个月至5岁小儿多闻，经常发生于断奶后以淀粉居多食者。本病主要展现出为营养不良性水肿及毛发与皮肤的恶性肿瘤。
患儿于母乳喂养期间一般生长较好，但在断奶后，由于蛋白质的质和量皆供应严重不足，缺少一种或几种必需氨基酸，并有维生素和矿物质的缺少，而造成本病。患儿热量摄取不似长时间或严重不足。此外，各种传染病如结核病或寄生虫病如疟疾、钩虫病等亦经常为本病的诱因。本病分成急性和慢性发作两种类型，以后者较少见。
主要临床表现开始为食欲减退、面色苍白、生长发育功能障碍、精神不振或不易激惹、肌肉无力、活动增加等症状。而后经常出现水肿，可为全身性或仅限于局部，一般再行载于四肢，渐及全身。毛发较少而细、干涸、交错黄色或红棕色，不易倒下和开裂。
如供给优质蛋白质后，新生的毛发色素可恢复正常。皮肤恶性肿瘤可见皮色肿胀，继之色素沉着、脱屑、变黄，有时再次发生溃疡、病毒感染等。此外，有僵硬、贫血、呕吐、肝肿大、易感染等展现出。
本病血浆白蛋白可高于10g/L，血糖经常减少。经常展现出为大细胞性与小细胞性混合性贫血。
粪便检查经常可寻找寄生虫卵。少见并发症为肠道、呼吸道、尿路感染与败血症等。多种维生素与矿物质缺乏症亦经常同时不存在。本病肾功能相当严重，病死率高达15%～40%，且恿儿即使医治后，其生长发育亦长年领先于长时间儿童，故防治发作十分最重要。
不应做科学育儿、合理喂食，特别是在是婴儿断奶后防止全然谷粉喂食。同时不应供给充足的优质蛋白质，以及含有维生素与矿物质的食物。
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